Umgestaltung der Macadamianussindustrie in Kenia: Mit AutoCAD zum Erfolg

Umgestaltung der Macadamianussindustrie in Kenia: Mit AutoCAD zum Erfolg

Geposted von Derek Bentov am

March 8, 2023

Directors at Exotic EPZ

Macadamianussbäume wurden erstmals Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts in Kenia angepflanzt. Obwohl es sich nicht um eine einheimische Art handelt, entdeckten Kaffeebauern, dass das Klima und der Boden für das Gedeihen der Bäume ideal waren. In den 1970er Jahren begann die Kommerzialisierung. Heute sind Macadamia-Nussbäume im ganzen Land verbreitet und stellen eine aufstrebende Industrie dar.

Trotz des Erfolgs der ersten kommerziellen Nutzung vor 50 Jahren ist die kenianische Macadamianussindustrie noch immer unstrukturiert. Charity Ndegwa, Jane Maigua und Loise Maina erkannten die Möglichkeiten und Herausforderungen, die sich Kleinbauern bieten, um die Nuss auf den Markt zu bringen. Daraufhin gründeten die drei Frauen Exotic EPZ und begannen mit dem Aufbau eines Netzwerks von Landwirten für ein neues Verarbeitungs- und Exportgeschäft, das sich positiv auf die Gesellschaft und die Umwelt auswirkt.

Macadamia processing at Exotic EPZ Company
Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung von Exotic EPZ

"Unser Ziel war es, eine Organisation zu gründen, die gesunde Produkte vom afrikanischen Kontinent in die Welt bringen würde. Wir wollen einen positiven und dauerhaften Einfluss auf die Gemeinschaft und die Umwelt ausüben und das sozioökonomische Wachstum in unserem Land fördern", sagt Charity Ndegwa, Mitbegründerin und Betriebsleiterin von Exotic EPZ.

Eines der größten Hindernisse für den Erfolg war die Ausweitung des Zugangs. Einige Landwirte haben vielleicht nur ein paar Bäume, während andere eine kleine Obstplantage besitzen. Aber alle stehen vor den gleichen Schwierigkeiten, wenn es darum geht, ihr Produkt auf den Markt zu bringen, die Lieferkette und die Preisgestaltung transparent zu machen und eine sichere und schnelle Bezahlung zu gewährleisten.

"Wir haben jetzt 7.000 Kleinbauern in 11 verschiedenen Anbauregionen und der Einkaufsprozess ist sehr technologiebasiert", sagt Ndegwa. "Wir sind sehr daran interessiert, die Technologie zu nutzen, um den gesamten Prozess zu rationalisieren. Wir verwenden eine webbasierte Anwendung namens 'Connected Farmer Application'. Mit dieser Anwendung können wir die Landwirte registrieren und unter anderem ihre Kontaktdaten erfassen sowie die Anzahl der Bäume, die Anbaufläche und ihren genauen Standort angeben.

Macademia Nut Farmers Exotic EPZ

"Das System ermöglicht die Kommunikation mit den Landwirten durch die Bulk-Messaging-Funktion", fährt sie fort. "Diese Funktion wird genutzt, um Informationen über Feldtage, Beginn und Ende der Anbausaison und andere agronomische Informationen zu versenden. Die Anwendung ermöglicht auch die Bezahlung der Bauern über das mobile Geldsystem (MPESA). Das ist sehr spannend für sie, denn sie werden prompt und korrekt bezahlt."

Planung der Verarbeitungsanlage mit AutoCAD

Gemäß den Vorschriften in Kenia müssen Macadamianüsse vor dem Export vor Ort verarbeitet werden. Nach drei Jahren Betrieb musste Exotic EPZ die Verarbeitungsfabrik umgestalten, um mehr Platz für die Installation neuer Maschinen zu schaffen und die Belegschaft zu vergrößern, da die Nachfrage nach Macadamianüssen stieg. Nach der Umgestaltung stieg die Verarbeitungskapazität der Fabrik von 5 auf 10 Tonnen pro Tag und schuf Arbeitsplätze für 122 Arbeiter, von denen 85 % Frauen und 75 % Jugendliche sind.

Außenansicht der exotischen EPZ-Anlage in Nairobi, Kenia
AutoCAD Impact Exotic EPZ Feature
Macadamianüsse zur Sortierung und Verarbeitung in der EPZ Exotic
Macademia Nut Sorters
Sortieren von Macadamianüssen (oben und unten)
Sorting Macademia Nuts Kenya

Mit Hilfe des Technology Impact Program von Autodesk nutzte das Designteam gespendete AutoCAD-Lizenzen, um sowohl die aktuelle Anlage als auch das neue und verbesserte Gebäude zu entwerfen, das Exotic EPZ bis 2023 errichten und ausstatten will. Die neue Anlage wird die Produktionskapazität auf 30 Tonnen pro Tag erhöhen und 60 neue Arbeitsplätze schaffen. Sie ist ein Beleg für das Engagement von Exotic EPZ für die Stärkung von Kleinbauern und die Schaffung menschenwürdiger Arbeitsplätze, insbesondere für Frauen und Jugendliche in der Gemeinde.

Die Möglichkeit, 3D-Modellierung und -Visualisierung, 3D-Navigation und Schnittebenen, einen 3D-DWG-Viewer sowie PDF- und DGN-Import-/Export-Unterlagen zu verwenden, sind für ihre Arbeit und die neue Anlagenplanung von entscheidender Bedeutung.

AutoCAD Design Exotic EPZ

"AutoCAD ist viel schneller und einfacher. Es gibt eine wiederverwendbare Blockbibliothek in der Software mit Funktionen wie Kopieren und Einfügen in verschiedene Zeichnungen, was eine Menge Zeit spart. Genaue Abmessungen sind mit handgezeichneten Zeichnungen einfach nicht möglich. Diese Genauigkeit ist ein wichtiges Merkmal in unserer Fabrikplanung, insbesondere bei der Erstellung neuer Trennwände und Maschinenlayouts."

Lawrence Munyaka, Technischer Assistent, Exotic EPZ

Eine der wichtigsten Komponenten der Anlage ist die Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit. Die Lebensmittelsicherheitsstandards erfordern, dass die Inneneinrichtung so konzipiert, gebaut und gewartet wird, dass gute Hygiene- und Herstellungspraktiken möglich sind. Alle Bewegungen von Materialien, Produkten, Geräten und Personen erfordern ebenfalls eine sehr detaillierte Planung, um potenzielle Kontaminationsquellen zu vermeiden.

Macademia nut food safety

"AutoCAD hat es uns ermöglicht, eine Anlage zu entwerfen, die den internationalen Standards für Lebensmittelverarbeitung und -hygiene entspricht und die Zertifizierung nach einem der besten Standards für Lebensmittelsicherheit (FSSC 22000) ermöglicht", sagt Ndegwa.

Das Planungsteam hat auch die Arbeitsschutzaspekte der Anlage mit AutoCAD verbessert, einschließlich der Erstellung eines Evakuierungsplans für Notfälle und der Platzierung von Feuerlöschgeräten und Erste-Hilfe-Kästen.

Exotic EPZ AutoCAD Graders Design

"Mit AutoCAD können wir Zeit und Geld sparen, weil es einfach ist, Layouts zu entwerfen und zu betrachten, Konstruktionsprobleme zu interpretieren und zu identifizieren und Daten sicher zu speichern und zu übertragen."

Jared Barongo, Leiter der technischen Abteilung, Exotic EPZ

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